トップページ店舗概要アクセスギャラリー

2010年3月9日

3月9日

そろそろ卒業のシーズン

今日の日がタイトルの
レミオロメンの歌 (LINK)


ちょっと感動的ですよね


私は生まれも育ちも京都なので
卒業してもほとんどの仲間が
そのまま京都で就職をしたり
進学をしたりしてたので
学校を卒業したら・・・

もうお別れとか
そういう感覚はなかったんですが

今住んでる滋賀県は
就職もあまりなければ
進学できる大学も近くにはなくて

地元に残るのは半分も居ないのだとか。

幼稚園から高校まで
ずっとみんな同じで育ってきて
急に半分以上の仲間と離ればなれになる

きっと色々な想いがあるでしょう

そして3月9日
卒業の日

一生忘れられない日となるのでしょうね

 

投稿者 ぷち : 23:34 | 今日の出来事 |

いちばん上に戻る

2010年3月8日

対策部品

先日、うちのお店で使っているエスプレッソマシーン
サエコ社のタレア ジロ

愛称はジローさん 

そのミルクをスチームするためのノズルの先に
ミルクがこっぺり付きますので
それを掃除してましたら

なんかガタツキがあったので
ちょっと動かしてみたら ポッキリと折れまして

前はノズルの先端の材質はプラスチック製で
今回修理に出して帰ってきたらステンレスのメタル製に
変わってたんですけど


これって完全に対策部品ですよねぇ・・・

きっとよそでも同じように
ノズルのさきっぽがポッキリ折れる故障が
多発したに違いない

うーん

基本性能は高いし
いいマシーンなんですけど

うーん うーんw

 

投稿者 ぷち : 23:22 | 道具 |

いちばん上に戻る

2010年3月7日

冬パスタは3/16まで

先日もお知らせしたとおり
冬パスタは3/16まで です

写真はホタテを薫製にする準備で
桜のチップとウイスキー樽のチップを混ぜたのを
これから火にかけてモクモクとやる所です

この作業もあともう少しかと思うと
ちょっとさみしいような気がします

できれば年間を通して
こういうちょっと凝った事もしたいのですが
手間がそこそこ掛かるし
生産能力もそんなに高くないので

若干稼働が落ちる冬限定

って お店の事情で申し訳ないんですけど
でも できればもっとたくさんの人に食べて貰いたいですね

 

投稿者 ぷち : 23:05 | おいしい話 |

いちばん上に戻る

2010年3月6日

最近文章が長いですね

そのようにPetit-blogファンの方から
ご意見を頂きました

そして最近のは
あまりウキウキした内容じゃなくて
ちょっと考えさせられるような内容であるとも。


そーなんです
そーーーなんですよ


最近は冬でしょう
比較的、稼働が落ちるでしょう

だから物事を考えるヒマも比較的多くて
そういう時って人間あんまりよくないですね

どうも話が長く
愚痴のひとつも言いたくなるし

でもそういう時間も人間には必要だし


ま これは
これで いい でしょう とか思いますけども


それよりもいつもあまり役に立たない
小さな飲食店のノウハウみたいな内容ばかりなのも
見てる人 退屈だろうなぁ〜 
申し訳ないですねぇ とかも実際、内心ちょっと思うけど

ま それは それで ・・・w

ということでひとつ
よろしくお願いします
 
 

投稿者 ぷち : 23:22 | 今日の出来事 |

いちばん上に戻る

2010年3月5日

大きなお買い物

いつもいいなーと思った物があると
いろんな商品を見て機能を調べて
比べて比べて、散々比べ倒したあげく

結局、購入しない 事が多い私

なんか迷ったら辞めておこう と思うらしく
最近もその繰り返し

でもそうやってるうちに
最初はノープランで何となくだったイメージが

これはいいな とか
これはいやだな とか

自分の考えの棚卸しでできるというか

そうやっていくうちに
自分なりの形が見えてくるような

いつもそんな感じです

そんな私も今年ついに
花も恥じらう 35歳になります
自営業なので定年はないけど 
一般的なお年頃まではあと30年

30年後の自分・・・

想像してみたら
人生って長いようで きっと短いと気づく

先は見えないようだけど
まーこんなもんだろうな というのも
最近ちょっと見えてきたので

色々比べて比べて
比べ倒して

さぁどうなることやら

 

投稿者 ぷち : 23:09 | 今日の出来事 |

いちばん上に戻る

2010年3月4日

南京町と焼きそばUFO

昨日、神戸に行ってきまして
せっかくなので神戸と言えば中華街・
南京町に行ってきました

そこで食べた行列の豚まん
中国なまりがキュートな娘さんのタンタンミェン

おいしかったですねぇ


そして今さっき小腹が空いたので食べた
日清の焼きそばUFO

コチラもおいしかったですねぇ

しかしどちらも
良いか悪いかは別にして
とってもおいしい
素直においしいと思うんですけどね

いいえ 南京町とUFOだけじゃなくて
最近の日本の食品全般的に
とても便利になって手軽に気軽に
何も考えずにただ口に放り込むだけで
おいしいという事 それは

おいしすぎやしないかとしばしば思い心配をしているのです

というのも
例えば日本の国民食のラーメン
お店では新聞を読みながらタバコを吸いつつ
麺をずずずーーーっとすすり
足を組んで斜めに座って食べてる人をたまに見かけますが
そんな片手間に食べて
それでもおいしいと思える食品は
絶対おいしすぎだし 分かりやすすすぎる料理なのではないか


例えば質の高いちょっといい料理だと
まずは目で楽しみ
メインの食材だけの素材を楽しみ
ソースと合わせて
次に付け合わせを楽しみ
メインの食材といっしょに組み合わせたり
それにソースを合わせてみたり
一皿の中にいろんな味があって
メッセージがあり

そのおいしさを理解するには
少々の手間と労力が必要であり
場の空気すらも味わうような♪
まさに料理が主役♪

でもぶっちゃけ それって
万人受けはしないだろうし 
分かる人には分かるマニアな・・・
『分かりにくい料理』なのかもしれないとも思います

それと比べて
さいきんの国民食は・・・

としばしば思うのですが
どちらが上とか下とか
良いとか悪いとかではなくて

本当においしいってコト 
それは一体どういう事?なんだろうって・・・

私は思うんですが 
みなさんいかがでしょうか

 

投稿者 ぷち : 23:12 | おいしい話 |

いちばん上に戻る

2010年3月3日

ポツネンに行ってきた

本日、私イチオシのお笑いコンビ
ラーメンズの小林賢太郎さんのソロ公演で
場所は神戸オリエンタル劇場まで行ってきました

独特の世界
ちょっとおしゃれでインテリで
爆笑ありクスクス笑いあり

なんだか意味が分かんないけど
またその意味不明さが面白かったり

その世界観にずっと居ていたいような
心地よさがあり

まぁ一度観てみて下さい 『ハンドマイム

好きなんですよーほんとに
今回 生で見れて感動でした

そして今日その公演が終わってエレベーターに乗ったら
新神戸の駅がすぐそこに見えたんですけど

なんとなんとっ

まさにその時 消防車や救急車が 
ぶわぁ〜〜〜っといっぱい来てまして
新神戸の駅が何やら大惨事の様子


何か新幹線の事故だったようです・・・・

でもけが人などがなくて
テロ とか 毒ガス とか 災害 とか じゃなくて
本当に良かった

 

投稿者 ぷち : 23:26 | 今日の出来事 |

いちばん上に戻る

2010年3月2日

マスタードの瓶

お店で使ってるマスタードはフランス産の
シャンパンで有名なポメリー社のを使っています

ツーンとした辛みはあまりなくて
酸味がやや効いた控えめな塩分の奥に
おっ というような旨味があって
茹でたソーセージにたっぷり付けて食べると
とってもおいしいリッチな気分

そんなにたくさんではありませんが
その入れ物である瓶が出るんです

それが結構かわいくて
捨てるのももったいないし

私はお家でペン立てに使っています

けどね
ペン立てってそんなにたくさんは必要ないので
お店に置いたままの瓶がいくつか貯まってきたので

ほしい人がいたらどうぞ
貰ってやってください♪

 

投稿者 ぷち : 23:37 | 道具 |

いちばん上に戻る

2010年3月1日

3月のお休み

毎週水曜日の定休日と
今月は、

23日(火) を 臨時休業とさせて頂きます

予めご了承願います


〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

それと冬の限定メニューは3/16(火)まで。
18日(木)からは春のメニューに切り替わります

今年もぷりぷりのアサリが楽しみです☆

それと同時にドリンクメニューを
お客様のニーズに合わせてちょっとだけリニューアル

朝+昼のあひるごはんもちょっとリニューアル

そして気持ちもリニューアルして
みなさまのお越しを心よりお待ちしております

本日は以上、お知らせのみです

投稿者 ぷち : 23:46 | お知らせ |

いちばん上に戻る

2010年2月28日

祝日法改正案

平成23年度の実施を目指して
ゴールデンウィークの休日を地域ごとにずらしたり
土日と合わせて3連休を作る「ハッピーマンデー制度」は廃止

そんな法案が今国会にも提出されることになったそうです


これについて、
地域ごとに設定されたゴールデンウィークだと
休みで実家に帰っても実家は仕事だったり
ちょっと困った問題も起きてしまいそうですが

私的には概ね賛成の方向です

だってね よく思うんですけど
お客さん・・・・もうちょっと分けて来てよ・・・・
と思う事が日々多々ありまして

ハッピーマンデーが始まってからは特にその傾向が強く
繁閑の差がかなり出るようになったと思いますし

連休がある前後は買い控えの時期が絶対にあって
中期・長期で売上げを見た場合あまり変わらない
もしくは、混雑して待ちきれなかった人や
材料が足りなくなったりして早めに閉店してしまったりしたら
その分売上げが少なかったなんて事も実際
よくあるもんですから、

もしも一時集中じゃなくて
全体的に分散してくれたら
楽に質の良い仕事ができるのになぁ〜 もぅ

なんてありもしない事を考えてたりもしますが

もしも私が祝日法改正案を出すとしたら

休みを分散して取るのではなくて
世の中全体の休みをなくすという・・・
それは休みを取らず働くのはなくて
すべての会社や業態を年中無休にして
シフト制で交代交代で休むんです

そしたら休みは分散するし
一人一人の休日も増えるし
全体の雇用もたくさん出たりすると思うんですけど

そういう逆の発想というのも
また面白いのではないかと思いますが
いかがでしょうか

 

投稿者 ぷち : 23:46 | 今日の出来事 |

いちばん上に戻る

2010年2月27日

稽古

最近子供が自転車の練習をしています

何でもそうですが
成長してる事が感じられる時って
すごく楽しくて充実した時間

でもそのうち慣れてきて
ただただ楽しい時間はそこまでで

成長する楽しみを継続させようとすると
トレーニングの苦しさを乗り越えたり
単調な基本の練習を繰り返したり
多少の苦しみを味わわないといけなくなります

そこを越えていけるか
そこで諦めて別の道へ行くか

そんな選択肢も
人生には多くあるような気がしますが

仕事の場合、
そうコロコロ変える訳にもいきませんから
苦しみも楽しみながら越えていく覚悟が必要ですね


『 稽古とは 一から習い 十を知り 
  十より返る もとのその一 』(千利休)

 

投稿者 ぷち : 22:24 | ノウハウ |

いちばん上に戻る

2010年2月26日

冬季オリンピック

連日熱い戦いが繰り広げられていますが

出場できるだけで名誉だという人もあれば
銅メダルで大喜びの人もいるし
銀メダルで悔し泣きをしてる人もいる

世界の舞台に立つことだけでもすごいのに
世界の頂点を目指すだけでも充分すごいのに

人によっていろいろな基準や
ハードルがあるんだなぁと思う

でも私のように
冬季オリンピックとは何の関わりもないと
そのすごさもイマイチ分からないし

とにかくすごいんだろうなぁというのは
なんとなくは理解できるけど

じゃーそれができたからって
何か日常生活で役に立つのかねぇとか考えてしまいます

それもまたそれぞれの価値観なのか

がんばってる人に申し訳ない

 

投稿者 ぷち : 23:54 | 今日の出来事 |

いちばん上に戻る

2010年2月25日

健全であること

今日は福井県小浜市にある
こども家族館』という所に行ってきました

こちらの施設の核になるのが
日本最大級という約20万個のボールを使ったプールに、
全長約25メートル、幅約7メートルの巨大帆船
「こども探検号」を設置。
操舵(そうだ)シミュレーターやボールを飛ばせる大砲など
がありとにかくスゴイ

子供は大はしゃぎで大喜びなんですが
調べてみれば総事業費は約28億円もかかっているそうで
なるほど それぐらいはかかってそうです


でもいったいどこからそんなお金が・・・

と思いつつもそんな超豪華な施設の入場料が
子供は無料で大人は200円と超格安であり

しかも平日ってこんなもんなんでしょうか・・・・

利用してる人は自分らの家族のみで
総事業費・約28億円を独り占め!w

めっちゃ豪華でしょう。

そしてその施設内には最近
マリーナが出来てまして
約50分のクルージングが楽しめます

そちらは未就学児はまたまた無料
大人は一人1400円ですが3月までは半額

そちらも貸し切り状態でして・・・

たった700円しか払ってないのに
2人も運行係の人についてもらって
22ノットで走る船を50分も走らせてもらって
燃料代も50リットルぐらい消費するでしょうに
なんか申し訳ない気分になりますが

っていうかどこからそんなお金が・・・と
とても心配になります

まー多い日はめちゃめちゃ多いんでしょうけども

きちんとしたサービスに適正な金額を支払う事と
そしてその金額以上のサービスや満足を
与える努力をするという当たり前の事が
いかに難しくいかに健全であるかという事を
あらためて感じた今日の うみんピア大飯

すごく豪華できれいで空いてます

でもなんかね
子供は大はしゃぎで大喜びでしたが
本当にこれでいいんでしょうかね

世の中には色んな世界があるもんだ

 

投稿者 ぷち : 23:59 | 今日の出来事 |

いちばん上に戻る

2010年2月24日

デスクワーク

今日はお休みです

外は今日もとても暖かく
西日本ではこの時期としては
観測史上最高気温を各地で記録したそうです

そこで今日は夕方からは
新旭の風車村に子供と公園に
お散歩に行ってきました

なかなか暖かく
過ごしやすく 気持ちのいい日でした

そして午前中はおうちでデスクワーク

いったい何をしていたのかというと
そろそろ春の気配もしてきたので
予定を前倒しして

春メニューをやっていこうかなーと思いまして

メニューの色々を考えておりました
ついでにドリンクもちょっと変えてみたい

ポカポカと暖かい日
花粉もすごい・・・

 

投稿者 ぷち : 22:08 | 今日の出来事 |

いちばん上に戻る

2010年2月23日

暖かい日

今日はとっても暖かい
春のような明るい日差しで
日中の気温は20度近くまで上がりました

平年よりも10度も高いそうで
異常気象?地球温暖化?

でも最近はこんな気候も慣れてきたのか
珍しくないのかエコとかってあんまり
言わなくなりましたね

まーとにかく暖かい日が続きます

こんな調子で雪も全然降りそうにないので
そろそろスタッドレスタイヤをノーマルタイヤに
ハメ変えてもいいんじゃないかと思います

でも毎年3月に一回
どーんと降るんで

もうちょっと様子を見て
ヒマができたらタイヤ交換したいなぁと思います

 

投稿者 ぷち : 23:59 | お天気 |

いちばん上に戻る

2010年2月22日

24日・25日は連休です

現代人は忙しい
とにかく忙しい

仕事がいっぱい
あれもこれもやらねばならない

もっと成長
もっと前へ
明るい未来へ

みたいな感じで
とにかくがんばる現代人

しかしがんばりすぎながんばりは
大きなストレスを抱えてしまいます

仕事はとても効率的でスピーディー

しかしとにかく忙しい現代人は
少ない休みの限られた時間にも
効率よくストレス発散をして
週明けのストレスとまた戦えるように

手っ取り早く 癒しを買ったりします

そしてその癒しは
現代人には不可欠であり
しかしとてもとても高価でもあります

そしてその高価な癒しを買う為に
さらに仕事をがんばって
生活レベルをもっと上げて
もっと高価な癒しを手に入れる為に

現代人は忙しい
とにかく忙しい   という悪循環


がんばれ現代人!


その点、現代人のサポーター的存在の私は

仕事=自分の時間
仕事=得意な事 好きな事
なので日常の中に癒しがたくさんあるので
特に休日に高価な癒しを買う必要はなくて

自営業で細々な飲食店なので
収入はかなり少ないと思われますが
なかなかいい暮らしをさせてもらってるなぁと思います

もう これで充分でございます
あぁ しあわせです ありがとうありがとう

を自分に言い聞かせる日々w

と言う訳で
24日は定休日
25日臨時休業

特に用事はありませんが
ヒマな冬の間にちょっとお休みさせて頂きます

よろしくお願い致します

 

投稿者 ぷち : 23:31 | お知らせ |

いちばん上に戻る

2010年2月21日

今日はいいお天気でした

それとは裏腹にちょっと体調がおかしいような

鼻ちょっと重たいような鼻水もでるし
なんかノドもイガイガするような

まさか風邪かなぁと思ったら
花粉がもう飛び始めているんですね

今年は例年に比べて少なめという事ですが
それでもしっかり症状は出ますので
しっかり対策をしていきたいですね


ところで最近
私のまわりに就職活動をしてる人が
たまたまなのか結構いて

そこにはワードエクセルできる方

とよく書いてあるんだそうです


でもね
ワードエクセルができるっていう表現も
どうかと思うんですよ

入力ができる? 関数が使える? 
または 使いこなせる?とか
できる っていうにも範囲があるでしょうし
本人ができると思ってても
職業としては全然ダメなレベルで・・・・
なんて事もあるでしょうし

しかしまぁ何にしてもこれからの21世紀は
ノートに文字の読み書きをするように
そろばんが電卓に移り変わっていったその先に
ワードエクセルもちょっとは使えないと

世の中でも使えない人 になってしまう時代も
すぐそこまで来てるのかもしれないと
ちょっと感じている今日この頃

鼻水が止まりません

 

投稿者 ぷち : 23:50 | 今日の出来事 |

いちばん上に戻る

2010年2月20日

PD-892MH

パンドラ最長レングスの 8 ' 9 ” モデルです。
逆風や横風にも負けないロングキャストを可能とし、
シビアな状況にも対応する高感度。
数釣っても納得しない真のデカイカハンターにこそ
使ってもらいたい 1 本です。
飛ばせば飛ばすほど、操作性やアタリの取りやすさは難しくなるもの。
その課題に挑戦し、具現化した最高峰ロングロッド。

                   価格 32,025円 (税込)


ピンポーン


はいはーい


宅急便でーす


えーなんだろー


お荷物どーぞー


ありがとー


えーと どれどれーー

え・・・・
えぇ−−−− (゚ロ゚ノ)ノ −−−−−!!!





雑誌の読者プレゼントで当たっちゃいました♪




   うふふ(〃▽〃) うふふ

 

投稿者 ぷち : 21:30 | 今日の出来事 |

いちばん上に戻る

2010年2月19日

21.8%

平成20年の日本人の喫煙率です

2003年に発令された
健康増進法の第5章 第2節にあるとおり
私たち飲食店では受動喫煙の防止策を講ずるように
条例で定めれております

それが今年度中にはさらに厳しい内容となり
飲食店やその他、人がたくさん集まるような
喫煙区域を設ける「分煙」ではなく
全面禁煙が望ましいとの考えを明示する。そうです


それは いいことですね

そして世間では
愛煙家vs嫌煙家のバトルや
各種コラムなどでもその問題が取り上げられています

そこでよくある問題は
飲食店が全面禁煙となった場合
客足が遠のく とか 売り上げが落ちるのではないか

そのような議論がされている訳ではありますが

21.8% 

この数字をよーく見れば
議論の必要などないと思います

事実 近江高島にあるカフェ
某プチレーヴというお店では

オープン当初は喫煙可でしたが
しばらくして時間帯禁煙として
程なくして全面禁煙としてきましたが

来客数 売上げ 満足度

すべてにおいて良い方向に進んでいます


今後も喫煙率は下がり
愛煙家の方には肩身の狭い情勢となりそうですね

 
                                        │Petit-Blogトップページ

投稿者 ぷち : 23:39 | 今日の出来事 |

いちばん上に戻る

2010年2月18日

ミートソースのような

と言えば誰もがトマトソースを連想しますので
ミンチは当然トマトソースが一番だと

そのような思いこみがありましたが
ガーリックオイルでミンチを炒めて
塩こしょうを強めにしっかりと味を付けて
パスタのゆで汁でざざざ〜っとソースを仕上げてみれば

あらま 美味 です

すっきりあっさり塩うまの
『春キャベツと挽き肉のペペロンチーノ』

明日のおすすめ(日替わり)メニューはコチラにします

いつもはスタンダードな
どこのお店にもありそうなメニューが中心なので
プチレーヴでは珍しい

創作的なカフェっぽいメニュー

たまにはこういうのもいいでしょぅ♪

                                        │Petit-Blogトップページ│

投稿者 ぷち : 23:34 | おいしい話 |

いちばん上に戻る

2010年2月17日

また確定申告に行ってきました

今週こそはっ!いざっ
という事で確定申告に行ってきました

狙いはもちろん混雑を避けて〜の 朝イチ♪

ですが今週はなぜか疲れがたまっていたようで
朝イチ8:30amには起床するも2度寝してしまい

3度寝 
4度寝 
5度寝 と・・・ダラダラまったりとしてるうちに

午後になり
おやつの時間頃になってしまったのですが

今日の確定申告相談会場に到着すると
やっぱり結構待ちが出てて 1時間程待ったと思いますが

午前中はもっと混雑してて
私が到着した午後3時頃にようやく
空いてたんですって。

恐るべし 確定申告

でも結果的には2度寝バンザイ
ちょっとラッキー

そして今年も無事申告終わりで
国民の義務も果たせてホッと一息です

ちなみに高島市の確定申告会場の混雑状況ですが
各支所は受付が週2回の為混むようですが
新旭の市役所・本庁は毎日の受付なので
比較的空いてるそうです

ご参考まで

                                        │Petit-Blogトップページ│ 

投稿者 ぷち : 23:56 | 今日の出来事 |

いちばん上に戻る

2010年2月16日

今日のまかない

昨日の貸し切り予約で出た
余り材料が少しあったので
色々入れてペペロンチーノ

特にタコはよく味が出て
いいお味になります

最近は色々ご予約を頂いて
いろんな料理を作らせてもらってます

普段は使えない
高級食材もちょっと味見できたりして

おいし〜
しあわせ〜 な営業の日々

ありがとうございます

 

投稿者 ぷち : 22:33 | おいしい話 |

いちばん上に戻る

2010年2月15日

シミュレーション

これまでの経験から
新しい事を考えています

次のステップへがんばろう!

とか思いまして
やっぱり大事なのが数字です

そこで模擬的に新しいそれを試してみるんです
最近はハイテクで非常に便利ですから
エクセルっていう表計算ソフトを使って
ちょちょいのちょい〜っと

シミュレーション してみます

ここでよく間違いがちなのが
その模擬的なそれを試すという意味の
シミュレーションをシュミレーションと間違っている人
結構多いんじゃないでしょうか

シュミ じゃなくて シミュ なんですって

ちょっと発音しにくいんですけど
コミュニケーション&コミニュケーションと並んで
誤字の大御所だそうで

雰囲気を ふいんき と発音したり
体育を たいく ですとか
女王を じょうおう とか

言いやすいそのままを正しいと勘違いしてるケースも
なかなか多いそうです

と まぁ話が大幅に脱線してしまいましたが
気をつけたい日本語の紹介でした

 

投稿者 ぷち : 23:45 | 今日の出来事 |

いちばん上に戻る

2010年2月14日

焦げましたね

今日は忙しすぎて
愛用の菜箸がぁー

60円の菜箸がぁー

なんてこったの
トホホですよ

いやほんとに

明日も忙しい一日となりそうですが
このような事のないように

道具を大事に
怪我のないように
気を引き締めて

明日の営業がんばりたいと思います

 

投稿者 ぷち : 22:16 | 今日の出来事 |

いちばん上に戻る

2010年2月13日

15日の月曜日


なんか予約がいっぱい。
特に夜はもう隙間がありません

うれしいけど予想通りにいかない最近

土日なら分かるんですが
その日に何かイベントでもあるのでしょうか・・・

良い時も悪い時も
その理由が分析できていれば
今後に生かしたり対応できたりもするのですが
15日の月曜については たまたま? なのでしょうか

うーん なぞっ♪

それはさておき、今日は
生活リズムの改善に役立つ一冊を紹介します

写真はタイトルだけで選んだ本なのですが

内容が全然面白くなくて
その面白なさすぎる退屈さは
読み始めてすぐに眠気が襲ってくる為
特に夜は結構早めに寝る事ができますよ

というわけで全然読み進みません・・・・

 

投稿者 ぷち : 23:55 | 今日の出来事 |

いちばん上に戻る

2010年2月12日

お気に入りな、ちょこっとコラム

私の愛読書である 『ONE PEACE』

その本の表紙を開くと
ブックカバーにちょっとしたコラムが書いてあります

たとえば54巻

人は本来、140歳まで生きられるんだそうです。
そこから体に負担をかけた分だけ
寿命は縮んでいくんだって。
漫画家はどんどん命を削っていくから
僕はどーせ135くらいまでしか

生きられないんだろうな (しょんぼり)。

人生って儚いよね。


なんて事が書いてありました
もちろん本編の漫画も相当おもしろいんですが
コラムも結構お気に入り

意外と見逃してる人も多いみたいなので
まだ読んでない人は是非見てみてください

 

投稿者 ぷち : 23:32 | 今日の出来事 |

いちばん上に戻る

2010年2月11日

失敗談

昔に私が実際に体験した話ですが

あまり仕事に熱心でない部下がいて
少し常識外れな行動があったので
私はきつーく叱りました

仕事とはこうあるべきで
君は間違っている
まるで分かっていない

的な事を言ったのだと思います

そして私的には
そこで気づかせてあげて
もっと仕事がうまくいくように
お客様に喜んでもらえるように

その事は絶対 みんなの為になるから!

・・・と思ったのですが

結局、その部下は
その私の理不尽さに不満を爆発させて
辞めてしまいました

(まぁその私の理不尽さというのは
 非常によく分かるし気の毒だと思うのですが)

ですが私は
自分の意見はどこも間違っていない
叱るのだって立派な仕事じゃないか

と信じて疑わなかったのですが

私の上司からは
確かにそうかもしれないけど
実際、スタッフが1人抜けて
人手が足りないところに、また人手が足りなくなったけど
そこはどう思う?

正しければ それでいいの?

というような事があり
ハッとした経験があります

その事は私にとって
大きな経験となっています

今でも答えは出ませんが

物事は全体を見る事が大事であり
正しいとは 魅力的でもあるけれど
魔力のような怖さもあるなぁーと思います

 

投稿者 ぷち : 23:26 | ノウハウ |

いちばん上に戻る

2010年2月10日

確定申告に行ってきました

自営業者になってもう何年も経つので
当然確定申告も何度目にもなりますから
もう準備から提出まで慣れたもんで

提出期限ギリギリでは
相談窓口はすごく混むのも知ってるし
今年はいっちょ高島一番乗りでもいっちゃう?

とか思いまして
本日町役場に朝一である8:30amに行きましたらね

なんか

駐車場に一台も車が無くって
あれーここまで空いてるなんて
ちょっとおかしい・・・・

Σはっ まさか

と思って提出書類を見てみたら
受付は2/16〜3/15と書いてありまして

Σはっ まさか

と思って携帯電話を開いて
日付を確認してみたら 
何度見てみても 本日 2/10 

はぅぅ (T▽T) 準備ョスギター


 

投稿者 ぷち : 09:42 | 今日の出来事 |

いちばん上に戻る

2010年2月9日

紙飛行機

うちの子供が
紙飛行機を作ってくれ と言うので
現在制作中


でもたぶんですけど
折り紙でごく一般的なやつを頼まれたのだと思いますが

やっぱりそこはね

大人のスゴさ? 

みたいなのを
魅せてやらないとね フッフッフ

でも微調整とか結構大変で
でもねぇ作り甲斐がとてもあるし


これがめっちゃよく飛んで

「父ちゃんっすっげー かっこいい!」

みたいのを言ってもらって


「そやろ!どや!どや!」

みたいなやりとりを想像しつつ
新しい趣味を楽しんでいます

 

投稿者 ぷち : 21:57 | 今日の出来事 |

いちばん上に戻る

2010年2月8日

ホールトマト

プチレーヴのトマトソースは

イタリア産 フラテリ ロンゴバルディ社の
トマトホール缶を使っています

特徴としては
酸味とうま味の強いサンマルツァーノ種トマトを
一般的なホールトマトよりもよく煮込んであり
酸味が穏やかで かつ 風味はやや濃厚であり
どっしりとしたトマトの存在感がある印象です


・・・・とか言うと 
すごく素材に こだわってるように聞こえますが

ぶっちゃけ

たまたま取引先で扱っているホールトマトが
コレだっただけで 別にカゴメでもその他メーカーでも
何でもいいんですw

極端に酸味がきつい
甘みが強すぎない限り
こっちの仕込みで調整できますから

特にこだわりはありません フフ


でも今まで色んなホールトマトを使って
色んな料理を作ってきましたが
このフラテリ ロンゴバルディ社のトマトホール缶は
個性が強い割には扱いやすく
品質が安定していてとても信頼できる商品です

ちなみにロンゴバルディとは
ブーツの形をしたイタリア半島の
つま先の方にある町の名前でもあります

 

投稿者 ぷち : 23:25 | おいしい話 |

いちばん上に戻る

2010年2月7日

南雪(みなみゆき)

雪ってイメージ的には北に行くほど多く
南に行くほど少ないような感じがしますが

冬が終わりの頃になると
南雪(みなみゆき)っていう現象がありまして

その現象とは
北ではそうでもないけど
いつもはそんなに降らない南の方で
どっさり雪が降るっていう・・・

まぁ書いたら そのままやん っていう
ただそれだけのことなんですけど

プチレーヴのある近江高島は
昨日結構な雪が日中も降りまして
(しかし今年、まともな積雪は2回目(少))

おー結構降るねぇ 積もるねぇ

と思って外を眺めてたりしてたのですが
近江高島より少し南の比良あたりでは
もっと積もってたという話なので、

ということは 南雪!

まだまだ寒さは厳しいですが
冬も少しづつ終わりに近づいてる?のかもしれません

 

投稿者 ぷち : 23:13 | お天気 |

いちばん上に戻る